Szybkie pierniczki bez kakao

Kultywując nową - świecką tradycję jak zwykle za pierniczki wzięłam się w ostatniej chwili. Tuż przed przybyciem naszych miłych gości, którzy dekorowali później moje wypieki, wyjmowałam ciasto z lodówki. Wiedząc, że na pokładzie są tacy, którzy kakao jeść nie mogą przygotowałam dwie wersje pierniczków: szybkie pierniczki z ubiegłego roku i szybkie pierniczki bez kakao z roku obecnego. W tej...

Czytaj więcej »

Czekoladowe ciasto z konfiturami truskawkowymi

Chociaż mamy dopiero październik, w powietrzu czuć chłód, i chętnie wracamy do smaków lata. W tym roku zaczęliśmy od dżemów. Okazało się, że jedna z partii naszych domowych przetworów truskawkowych jest zdecydowanie konfiturą ;) A konfitury, jak wiadomo, idealnie nadają się do ciast, więc niewiele myśląc zabrałam się za szukanie odpowiedniej inspiracji. Znalazłam ją na stronie mojegotowanie.pl...

Czytaj więcej »

Ciastka z ananasem

Kiedy mam ochotę na coś słodkiego zazwyczaj nie mam w domu składników na nic konkretnego. Tak było i tym razem. Rozejrzawszy się po kuchni stwierdziłam, że brak jest choćby masła, czy czekolady, a jedyne, co słodkie to cukier, cukier puder i ananasy... I tu, zaświeciła mi się lampka, że w lodówce czeka na mnie też ciasto francuskie. Nie zwlekając wyjęłam z piekarnika blachę (standardową, z wyposażenia),...

Czytaj więcej »

Tradycyjny sernik (bez spodu)

W każdej kuchni są przepisy, które znamy i używamy tak "po prostu". Nie wiadomo skąd, ale w ulubionej książce kucharskiej, osobistym notatniku, lub kalendarzu jest kilka, luźno rzuconych kartek, zapisanych gdzieś w przeszłości, żeby upamiętnić przepis przyjaciela, mamy, przyjaciółki czy brata. Jednym z moich w tej kategorii jest sernik. Prosty, klasyczny, łatwy i smaczny. Pieczony na święta,...

Czytaj więcej »

Pieguski z orzechami - domowe ciasteczka

Pieguskami najbardziej zajadają się moi teściowie. Miałam kilka, wypróbowanych przepisów, ale w toku przeprowadzki gdzieś się zapodziały. Zaczęłam poszukiwania nowych, które przypominałyby mi poprzednie. I tak trafiłam na stronę Smaker.pl, a stamtąd wprost do przepisu Lulinki. Trochę zmodyfikowałam pod siebie i tak oto wyszło mi ok. 50, okrągłych, chrupiących ciastek. Robi się je szybko ale długo...

Czytaj więcej »

Sernik Oreo - pieczony

Smak Oreo uwielbiamy wszyscy. Przyznam, że nie znam nikogo, kto nie lubiłby tych ciasteczek, a w szczególności ich kremowego środka. Jemy je w domu po prostu, z pudełka, dlatego naszła mnie chęć na wykorzystanie zapasów w nieco bardziej wyrafinowany sposób. Postanowiłam połączyć koncepcję znikającego w mgnieniu oka sernika, z Oreo i trafiłam na mojewypieki.com skąd zaczerpnęłam przepis (wpis...

Czytaj więcej »